Denumirea comercială - Merlot

 Areal - Podgoria Sarica Niculițel D.O.C.

Soi de struguri - Merlot

Teren - Nisipos - argilos 

Zona - De deal cu terase (din via veche)

Tipul de creştere - Sistem Guyot

Plante pe hectar - 3000 buc

Randamentul pe hectar - 4000 kg

Productie anuala - 2500 sticle

Vinificatie - Tradițională (vin roșu)

Maturizare - Inox

Parfum - Fructat, tipic Merlot

Gust - Catifelat fructat

Coloare - Roșu rubiniu

Combinatie - Carne roșie, brânzeturi