Mascarpone este o brânză originară din Italia, mai exact din Lombardia, unde se produce din secolul al XVI-lea. Numele său provine de la cuvântul „mascarpa”, care înseamnă „brânză proaspătă”. Mascarpone este cunoscut mai ales ca ingredient principal al desertului tiramisu.

Mascarpone GOLDSTEIG este o brânză proaspătă și cremoasă, perfectă pentru tiramisu și torturi. Se poate folosi și pentru a îmbunătăți supele sau sosurile. Are un gust proaspăt, lăptos și cremos, tipic pentru acest tip de brânză.

Mascarpone GOLDSTEIG  face parte din gama de produse GOLDSTEIG, o companie germană cu o tradiție de peste 100 de ani în producția de brânzeturi de calitate. GOLDSTEIG are sediul în regiunea Bayerwald, unde colaborează cu peste 2300 de fermieri care furnizează lapte proaspăt și natural din zona de pădure și munte. GOLDSTEIG a fost distins cu numeroase premii pentru calitatea și gustul produselor sale.