Caș Moțat (mozzarella) – produsa artizanal in atelierul laptaresei, dupa o reteta originala, DOAR din laptele natural al vacutelor care pasc la poalele muntilor din Tara Barsei.

Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat, culturi lactice, cheag, sare

• Valoare energetică 318kcal
• Proteine min 35%
• Lipide 27g
• Grăsime/S.U. min 45%
• Sare max 2g