Milbok — Laptele cu mai mult lapte

Suntem mândri să anunțăm că KooKoo & Co este importatorul oficial al brandului Milbok în România.

Despre Milbok

Milbok este produs de BeFood, companie fondată în 2014 de specialiști cehi și chinezi, cu producția în Republica Cehă. Punctul de plecare nu a fost un raft de supermarket, ci scena: laptele de competiție folosit de baristas la campionate, unde textura și dulceața nu au dreptul să varieze de la o ceașcă la alta. Milbok a industrializat exact acel standard — driven by innovation, powered by technology — și l-a scos din culise.

Produsul a fost nominalizat la SCA Best New Product Awards și testat de campioni mondiali de latte art.

Ce este laptele parțial condensat?

Din 2 litri de lapte de înaltă calitate se scoate, prin condensare lentă, apa — și rămâne 1 litru. Nimic nu se adaugă; doar se elimină ce nu contribuie.

Diferența față de un concentrat de patiserie este controlul: procesul fixează raportul grăsime/proteină la 5,0% / 5,5% — suficientă grăsime pentru corp, dar nu atât încât să acopere aciditatea și notele cafelei. Acest raport nu se poate reproduce acasă sau în bucătăria unui bar.

Ce înseamnă în ceașcă: microfoam mai dens și mai stabil, dulceață naturală fără sirop, contrast mai bun pentru latte art, rezultat identic la a 200-a cafea din tură.

Nu este lapte condensat îndulcit. Nu conține zahăr adăugat.

Ce e înăuntru?

100% lapte de vacă. Fără aditivi. Fără conservanți. Fără zahăr adăugat. Un singur ingredient.

	Milbok	Lapte integral
Energie	101 kcal / 424 kJ	~64 kcal
Proteine	5,5 g	~3,2 g
Grăsimi	5,0 g (3,3 g saturate)	~3,6 g
Carbohidrați	8,6 g (lactoză naturală)	~4,8 g
Sare	0,1 g	0,1 g

Ambalaj: cutie de 1 litru, bax de 6. Termen de valabilitate 6 luni la temperatura camerei (max. 25 °C), nedeschis. După deschidere: 3 zile la +2…+8 °C. A se agita înainte de utilizare.

Dincolo de cafea: matcha, ceai, smoothie-uri, gătit și patiserie.

Cum arată?

Alb și albastru, fără ornament. Cutie de 1 litru, tipografie mare, numele produsului citit de la doi metri, pe raft sau pe bar. Design făcut ca să fie recunoscut cu o mână ocupată de pitcher — nu ca să fie admirat.

Unde îl găsești?

Nu în orice raft. La restaurante selecte, baruri și magazine care știu ce pun în fața clientului. Acolo unde calitatea e criteriul principal, nu prețul.

București

• KooKoo

Vrei Milbok în meniul tău?

KooKoo & Co livrează în toată România către cafenele, restaurante, baruri, hoteluri și retail specializat. Mostre disponibile pentru testare pe echipamentul tău.

Cere o mostră · Devino partener Local · support@kookoo.ro