Mascarpone este o branza originara din Italia, mai exact din Lombardia, unde se produce din secolul al XVI-lea. Numele sau provine de la cuvantul „mascarpa”, care înseamna „branza proaspata”. Mascarpone este cunoscut mai ales ca ingredient principal al desertului tiramisu.

Mascarpone GOLDSTEIG este o branza proaspata si cremoasa, perfecta pentru tiramisu si torturi. Se poate folosi si pentru a îmbunatati supele sau sosurile. Are un gust proaspat, laptos si cremos, tipic pentru acest tip de branza.

 

Mascarpone GOLDSTEIG  face parte din gama de produse GOLDSTEIG, o companie germana cu o traditie de peste 100 de ani în productia de branzeturi de calitate. GOLDSTEIG are sediul în regiunea Bayerwald, unde colaboreaza cu peste 2300 de fermieri care furnizeaza lapte proaspat si natural din zona de padure si munte. GOLDSTEIG a fost distins cu numeroase premii pentru calitatea si gustul produselor sale.