Denumirea comercială

Petiant artizanal

(Fetească Regală)

Areal

Podgoria Sarica Niculițel D.O.C.

Soi de struguri

Fetească Regală

Teren

Nisipos - argilos

Zona

De deal și câmpie

Tipul de creştere

Puiet

Plante pe hectar

5600 buc

Randamentul pe hectar

8000 kg

Productie anuala

2000 sticle

Vinificatie

Obținut în urma celei de-a doua fermentații în sticlă, care are loc prin adaosul de must propriu și natural

Maturizare

Sticlă - nefiltrat

Parfum

Fructat intens, cu un ușor iz de drojdie

Gust

Proaspăt, fructat și aromat aciditate ridicată obținută din prima fermentație

Coloare

Galben pal opalescent; cu ușoare depuneri de drojdii la baza sticlei, rezultate din fermentația naturală

Combinatie

Aperitive, pește, brânzeturi