Denumirea comercială - Aligoté

Areal - Podgoria Sarica Niculițel D.O.C.

Soi de struguri - Aligoté

Teren - Nisipos - argilos

Zona - De deal și câmpie; terase

Tipul de creştere - Sistem Guyot

Plante pe hectar - 4300 buc plantație nouă și veche de 40 ani

Randamentul pe hectar - 7500 kg

Productie anuala - 12000 sticle

Vinificatie - Fermentarea la 18° C cu must obținut din prima presare a strugurilor întregi

Maturizare - Inox

Parfum - Floral, parfumat, tânăr

Gust - Plin, proaspăt, ușor mineral

Coloare - Galben pai cu reflexii verzui

Combinatie - Aperitive, pește, carne albă