Gunpowder Irish Gin isi gaseste originile intr-un mic orasel numit Drumshanbo , din Irlanda facand o combinatie intre botanica irlandeza si cea asiatica. Procesul incepe cu o serie de ingredient asamblate de initiatorul distilatului. In timpul distilarii se adauga cele 8 ingrediente , aduse fiecare dintr-o alta tara, din indepartata Asie pana in Irlanda , ce constinuie un gust spectaculos si cu reflexii orientale.

Pentru o aroma mai intense in cosul de vapori se adauga praf de ceai, lamaie si grapefruit , pentru a accentua atat gustul cat si mirosul ginului. Gunpowder este maturat o perioada scurta de timp, apoi imbuteliat manual in The Distillery Shed , din Irlanda. Aromele de ceai si anason , gustul de coriandru si citrice, pana la finish-ul lung, incadreaza acest gin ca fiind unul minunat.