Mi-s dulceata romaneasca din caise de livada, numai buna in cornulete si prajituri de casa. Este preparata cu multa grija si migala, la foc de lemne, de gospodinele din Idicel Padure, care urmeaza indeaproape reteta de dulceata transmisa din mosi stramosi.

Ingrediente cu rost: caise, zahar.

Mod de preparare: In luna lui Cuptor, cand caisele sunt gata coapte, mergem in Neamt in livada si le culegem cu grija. Le aducem la Idicel Padure, le spalam, le scoatem samburii si le punem in ceaun doar cu zahar. Potrivim focul si le lasam sa fiarba bine in suc propriu pana obtinem dulceata care bucura gustul romanilor. Apoi punem dulceata in borcane si o trimitem la oraș, sa-si faca rostul.

Produs vegan, de post.