Sweet father of barbecue sauce. Minimalist, cu arome discrete, fara brizbrizuri, principalul lui obiectiv este sa scoata si mai bine in evidenta. Nu face nazuri la tipul de carne sau de gatire, dar prefera burgeri, antricotul, coastele sau pieptul pe gratar sau la smoker dar poate indulci papilele la fel de bine și in cazul preparatelor la cuptor sau la wok.

Ingrediente: ardei dulce, ardei iute, zahar brun Muscovado, piper negru, otet balsamic, sare, usturoi, ghimbir, apa.